Zone restaurateurs

UN MIEL DIFFÉRENT ET DE QUALITÉ

Producteur de miel québécois, Pommes et cactus compte un réseau de détaillants et de restaurateurs fiers et dynamiques pour offrir aux consommateurs un miel 100 % naturel.

Des restaurateurs du Saguenay- Lac-Saint-Jean complices du producteur de miel québécois ont développé des plats typiques à partir de notre miel de fleurs des champs, de pivoines ou de sarrasin. Pommes et cactus vous offre un miel non pasteurisé directement sorti de la ruche Nos produits vous sont offerts sous forme de miel liquide ou crémeux de couleur doré, ambré ou foncé. Vous le trouverez dans une grande variété de saveurs dans des formats différents. Nous vous offrons également un miel en poudre ou en granules pouvant simplement servir à remplacer le sucre ou pour diversifier vos petits plats.

Dès les débuts, Pommes et cactus, fier producteur de miel québécois de premier niveau, a eu comme préoccupation le désir d’offrir des miels de spécialités diversifiés aux restaurateurs et détaillants du Québec.

IL EXISTE UNE MULTITUDE DE VARIÉTÉS DE MIEL ET NOUS AIMERIONS VOUS EN FAIRE DÉCOUVRIR QUELQUES-UNS.

DU MIEL POUR TOUS LES GOÛTS

Comme son nom l’indique, le miel des champs est récolté en milieu et fin d’été. Nous avons le privilège d’être entourés d’une variété de fleurs mellifères comme l’achillée, le trèfle, le chardon, le pissenlit, ce qui donne au miel des champs un goût très doux.

Une des premières fleurs à éclore dans notre verger et dans les champs environnants que tous les apiculteurs apprécient. Les abeilles n’ont qu’à se servir. Un miel un peu épicé, un goût un peu plus prononcé.

Un miel récolté après la saison des pivoines. Nos abeilles butinent allégrement dans les plus grands champs de pivoines en Amérique du Nord des Fleurs Maltais. Un miel au goût floral très apprécié des connaisseurs.

Le miel de sarrasin est surprenant par son odeur et sa couleur très foncée. Le goût très prononcé de ce miel reste en bouche plus longtemps. Il est recherché par les cuisiniers et rappelle à plusieurs une saveur de leur enfance.

Le miel crémeux est un miel pur baraté qui offre une texture différente. Plusieurs disent que le miel crémeux goûte le ciel!

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Heures d'ouverture

LUNDI AU VENDREDI
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13H00 à 16h30

Vous trouverez nos produits chez nos différents distributeurs. Les visites à l'atelier et au rucher sont sur rendez-vous seulement.